Mission Rémunérée

Michel & Augustin – Recherche et développement

Publié depuis 4 mois
Application ends: 11 December 2022
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Description de la mission

 

Description de l’entreprise

À la Bananeraie, notre rêve ? Faire sourire la planète en concoctant des recettes gourmandes et simples, à base d’ingrédients de grande qualité et en partageant au quotidien, notre drôle d’aventure, 100% vraie. Et pour ça, nous avons chacun notre rôle essentiel dans la tribu. Et le tien ? Technicien(ne) R&D chez Michel & Augustin !

Description de la mission :

Michel & Augustin est à la recherche d’un(e) technicien(ne) R&D « senior » avec une expérience de 10-15 ans minimum en produits ultra-frais, idéalement sur des desserts frais. Tu feras partie de l’équipe R&D de Michel et Augustin localisée dans son tout nouveau laboratoire à Meudon (7 min de la bananeraie en voiture). Tu seras rattaché(e) au responsable de la R&D et tu travailleras au quotidien avec l’équipe recette et l’équipe qualité !

Tes chouettes missions :
Jouer un rôle clé dans la rénovation (optimisation et amélioration de nos recettes existantes) et l’innovation de nouvelles recettes révolutionnaires en ultra frais et en épicerie grâce à ton expertise technique et ta connaissance en sciences de la vie :

1/ Développer des recettes au niveau labo ou culinaire à des fins de tests consommateurs internes et externes
2/ Développer des recettes au stade pilote préindustriel
3/ Co-mener des essais industriels en collaboration avec les sous-traitants
4/ Assurer le suivi lancement des 1° productions commercialisées

Qualifications

Toi et tes atouts :
De formation Bac+2 / Licence professionnelle de type sciences des aliments, agro-alimentaire, tu as une expérience en R&D entre 10 et 15 ans. La connaissance des desserts ultra frais serait un atout.

Tu es dingue de l’alimentation, passionné(e) du goût, sympathique, malin(e), brillant(e) et ambitieux(se) !